av spisahemsida | aug 22, 2022 | Vilda Kocken
Helt klart en av mina favorit rotsaker! En riktig smakexplosion. Kålrabbi kan du med lätthet äta rå och jag älskar att grava den precis på samma sätt som du gravar en lax. Bara med lite mindre gravmix. Denna rätt är ju egentligen ingen rätt utan en sås. Grunden är en...
av spisahemsida | aug 8, 2022 | Mat
Smoothieglass som mellanmål. Skala och mixa apelsin, mango, färsk ananas och mjölk. När röran är slät adderar du mynta och mixar en kort stund tills den gröna färgen kommer fram. Frys därefter detta på glasspinne och vips har du ett nyttigt och svalkande mellanmål...
av spisahemsida | jul 27, 2022 | Mat
Syrliga jordgubbar med mynta. En perfekt sommardessert när du vill hålla det enkelt. Lime och myntamarinerade jordgubbar blir SÅ gott! Kanske en klick vispad grädde till? Dela jordgubbarna, hacka myntan, riv skal från en lime och pressa ut limejuicen. Blanda allt med...
av spisahemsida | jul 6, 2022 | Mat
Sommar, sol och chimichurri! En smakrik mix med ursprung i Sydamerika och som smakar fantastiskt. Du hackar och blandar bladpersilja, chili, schalottenlök och vitlök. Blanda sedan detta med en god olivolja och citronjuice. Chimichurrin är perfekt som marinad till...
av spisahemsida | jun 23, 2022 | Mat
En av de godaste klassikerna! Ett måste vid midsommar för många är Gubbröra med massor av dill och gräslök. Dela och blanda hårdkokta ägg, kalla kokta potatisar, matjessillfilé, finskuren gräslök och dill. Addera crème fraiche, majonnäs och lite kaviar. Smaka av med...
