RECEPT

Mat & dryck.

Vilda Kockens Recept

Färsk Ört-BBQ sås

Färsk Ört-BBQ sås

En helt ny BBQ sås, gjord på färska örter. I receptet används två olika örter. Koriander är...

Örtsalt och örtsocker

Örtsalt och örtsocker

Två smaksättare av rang som man kan göra på ”räddade” örter (med stjälk). Tillsammans med socker...

Örtig hummus på majrova

Örtig hummus på majrova

En hummus baserad på bakad majrova som enkelt kan bytas ut mot nästan vilken rotsak som helst;...

Magisk Svampsallad

Magisk Svampsallad

4-6 personer Denna rätt är både färggrann och fantastisk god. En otroligt flexibel rätt som...

Vegetarisk Sweet Chili Soppa

Vegetarisk Sweet Chili Soppa

En enkel och snabb soppa som smakar mycket. Du kan byta ut grädden till kokosgrädde om du vill...

Örtig Tempura

Örtig Tempura

Här kommer mitt grundrecept på tempura. Vill du experimentera så testa att byta ut rismjölet mot...

Gravade Gulbetor

Gravade Gulbetor

4-6 personer Gulbetor och polkabetor tycker jag passar bäst tunt skivade och råa, picklade eller...

Lasagne på Majrova

Lasagne på Majrova

4 personer Majrova är en lite bortglömd men fantastisk rotfrukt som man kan använda till tusen och...

Örtig Ragu på Kålrot

Örtig Ragu på Kålrot

4 personer När jag jobbade i England på slutet av 1990-talet så sa man att kålroten kallades...

Paj på Bondbönor

Paj på Bondbönor

4 personer Jag minns när jag började jobba på Park Avenue i Göteborg. Då fick man stå och pilla...

Spicy Crispy Beta

Spicy Crispy Beta

En färgsprakande rätt med söta betor. Rött i flera nyanser tillsammans med olika konsistenser...

Pulled Selleri

Pulled Selleri

4-6 personer Rotselleri har jag i nästan alla mina grytor, buljonger, soppor och såser. Det är en...

Kolad Kålrabbi BBQ Chutney

Kolad Kålrabbi BBQ Chutney

Helt klart en av mina favorit rotsaker! En riktig smakexplosion. Kålrabbi kan du med lätthet äta...

Mat

Smördegssnurror

Smördegssnurror

Bjud på läckra smördegssnurror till glöggminglet.  Dessa kan du enkelt fylla med vad du önskar,...

Novemberpaj

Novemberpaj

Bjud dina gäster på en härlig novemberpaj!  Du behöver; två pajdegar, färs (nöt eller veg.),...

Smoothieglass

Smoothieglass

Smoothieglass som mellanmål. Skala och mixa apelsin, mango, färsk ananas och mjölk. När röran är...

Syrlig dessert

Syrlig dessert

Syrliga jordgubbar med mynta. En perfekt sommardessert när du vill hålla det enkelt. Lime och...

Smakrik chimichurri

Smakrik chimichurri

Sommar, sol och chimichurri! En smakrik mix med ursprung i Sydamerika och som smakar fantastiskt....

Gubbröra

Gubbröra

En av de godaste klassikerna! Ett måste vid midsommar för många är Gubbröra med massor av dill och...

Gott med fruktsallad

Gott med fruktsallad

Enkelt och så gott! En fruktsallad kan ätas när som helst på dygnet. Som frukost, mellanmål eller...

Örtpotatis

Örtpotatis

Färsk- eller delikatesspotatis med härliga örter. Gott till vardags eller fest, du väljer! Koka...

Örtsås eller ett örtsmör

Örtsås eller ett örtsmör

Säsongspremiär för grillen! Klockan är framflyttad och ut kommer möbler och grill! Kickstarta...

Tomatsås till pizzan

Tomatsås till pizzan

Gör egen tomatsås till pizzan. Blir så gott! Fräs vitlök, tillsätt lite tomatpuré och krama sedan...

Gratinerade champinjoner

Gratinerade champinjoner

Persilja <3 svamp = SANT Bryt av och hacka fötterna på champinjonerna. Blanda sedan detta med...

Rosta dina egna örtmandlar

Rosta dina egna örtmandlar

Gör klart det lilla extra nu och slipp julstressen. De flesta älskar att mumsa på något gott under...

Örtsill

Örtsill

December = sill Julen nalkas och detta betyder julmat för många. Sillen med dess olika...

Restfest

Restfest

Oväntad matlagning med färska kryddor ”Kylskåpsrensning” eller ”restfest” är underskattat när man...

En fräsch dipp

En fräsch dipp

Mixa kidneybönor med färska kryddor, vitlök och kvarg. Örter som passar (enligt oss) är oregano...

Svamptoast

Svamptoast

På med stövlarna och ut i skogen! Ta en härlig skogspromenad. Och råkar du hitta svamp, varför...

Örtolja

Örtolja

Toppa maten med det bästa! Ska du marinera, göra en sallad eller garnera maten? Då har vi tipset...

Lasagne är alltid gott

Lasagne är alltid gott

Alla gör olika men oftast innehåller den alltid tomatbaserad sås. Gör din egen och smakerna kommer...

Örtdressing

Örtdressing

Råkost En fräsch sallad och en grön god dressing! Mixa persilja med bladspenat, olja, vit...

Örtmarinad

Örtmarinad

Briljera i köket med färska örter Känns smaken lite platt i maten du lagar? Ha alltid färska örter...

Smakrik örtsås

Smakrik örtsås

Blanda såsen och tänd grillen Om du låter din kalla sås till det grillade stå i kylen hinner...

Fräsch örtsås

Fräsch örtsås

Juni månad står för dörren och alla grillkvällar likaså. Här kommer ett recept på en fräsch örtsås...

Pasta med salvia

Pasta med salvia

Bättre minne med salvia Det sägs att salvia kan förbättra minnet, humöret samt människans lugn. I...

Dryck

Basilika & Persikadrink

Basilika & Persikadrink

En härligt färgsprakande drink att skåla in det nya året med!  För en drink behöver du: 1 tunt...

Fruktig drink

Fruktig drink

Med mynta boozt! Längtar du till varma sommarkvällar? Snabba på känslan av sommaren med denna goda...

Drink med gurka & basilika

Drink med gurka & basilika

En härligt pigg & god alkohol(fri) drink. Du behöver 1 gurka, 1 kruka basilika, is och 1 stor...

Smakfull juldrink

Smakfull juldrink

Visst är glögg gott, men det kan vara trevligt att bryta av ibland med något kallt och fräscht!...

Bubbligt med basilika!

Bubbligt med basilika!

När det är sommar och varmt sitter det inte fel med en läskande drink i handen. Ta rikligt med...

God midsommardrink

God midsommardrink

Skaka ordentligt 2 cl koncentrerad flädersaft, 4 cl gin, 2 cl citronjuice, rikligt med mynta med...

Mynta- och jordgubbssmoothie

Mynta- och jordgubbssmoothie

Smaka på sommaren redan nu med denna syrliga mynta- och jordgubbssmoothie. Passar lika bra en...

SPISA SMAKER AB

VEDELÖVSVÄGEN 7, 253 53 PÅARP

TEL +46 422 27 150

ÖPPET HELGFRIA VARDAGAR KL 08.00 - 17.00

KONSUMENT@SPISA.SE