av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
En god macka gjord utomhus på hällen/grillen eller i stekpannan. Har du inte tunnbröd så funkar det bra med tortilla bröd eller libabröd. Använda ditt favoritkött eller något vegetariskt alternativ. Ingredienser: 4 st mjukt Tunnbröd (Norrländskt) 400 gr flap steak 2...
av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
En klassisk rätt i bakad form med örter serveras i en öppen tortilla med dina favorittillbehör. Ingredienser: 2 kg fläskkarré eller kotlettrad 2 msk rökt paprika 2 msk spiskummin 2 msk mald svartpeppar 2 msk rörsocker 1 tsk salt 1 kruka SPISA Oregano 1 kruka SPISA...
av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
Vitlöksbuljong med örter går att använda som smaksättare till allt möjligt eller bara dricka den som den är. Receptet är på 2 liter så frys gärna in buljongen som pastan kokas i. Tänk bara på att den innehåller gluten efter pastakoket. Använd den som smaksättare i en...
av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
Örtbuljongen i en ramen är det viktigaste för att få ett ultimat resultat. Lägg till lite svamp i olika former och du har en både god och lätt rätt. Fungerar utmärkt även om man skulle vilja addera kött, då rekommenderar jag en nattbakad fläsksida. Buljongen kan man...
av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
En helt ny BBQ sås, gjord på färska örter. I receptet används två olika örter. Koriander är huvudörten i receptet och skapar grundsmaken i BBQ såsen. I tillägg kan man använda de örter man känner för och har hemma. Gärna ”räddade” örter från frysen (med stammar). Om...
av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
Två smaksättare av rang som man kan göra på ”räddade” örter (med stjälk). Tillsammans med socker eller salt blir örterna en smakexplosion. En helt underbar smaksättare som kommer att öppna upp dina sinnen. Man kan tro att socker bara fungerar till desserter men det...
