av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
Rimmade örter är en favoritsmaksättare hos mig då de funkar nästan till allt. Till och med till desserter! Lite lättrimmad basilika och citronmeliss är grymt att toppa en kladdkaka med. Detta kan man göra med alla typer av örter och de kan användas både i kalla och...
av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
Denna rätt kan användas som ett perfekt komplement till kött, fisk eller en kycklingrätt. Rotsakerna kan bakas på en glödbädd men går även att grilla på gasol eller bakas i ugn. Använd dina favoritrotsaker och tänk på att de skall ha skalet kvar. Det funkar även med...
av spisahemsida | feb 7, 2023 | Vilda Kocken
En grym frukost, ett mellanmål, eller med dubbelt recept, en komplett middag som både är mättande och god. Funkar även bra som komplement till en kött- eller fiskrätt. Jag brukar tillaga denna rätt utomhus och då har jag med mig smeten färdigblandad i en termos. Att...
av spisahemsida | feb 4, 2023 | Vilda Kocken
En hummus baserad på bakad majrova som enkelt kan bytas ut mot nästan vilken rotsak som helst; palsternacka, morot eller kålrot. I just den här varianten på hummus används smetana. Ingredienser: 250 g majrova 100g kokta kikärtor 1 klyfta vitlök 1 tsk malen spiskummin...
av spisahemsida | aug 24, 2022 | Vilda Kocken
4-6 personer Denna rätt är både färggrann och fantastisk god. En otroligt flexibel rätt som fungerar både med svart- eller grönkål. Ta svampen du har hemma eller den du tycker bäst om. Vill du få en dimension till i rätten så friterar du lite grön/svart kål och lägger...
av spisahemsida | aug 22, 2022 | Vilda Kocken
En enkel och snabb soppa som smakar mycket. Du kan byta ut grädden till kokosgrädde om du vill göra den vegansk. Vill du ha den starkare så kan du hacka ner lite färsk jalapeno. Servera gärna något gott bröd till. Ingredienser 1 msk ml olivolja 1-2 st schalottenlök 1...
